韭菜鸡蛋鱼肉水饺

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老公最爱的韭菜馅水饺 之前都是买现成的饺子皮来包，今天挑战了下自己和面，擀皮儿，调馅儿，准备了韭菜鸡蛋猪肉馅的和韭菜鸡蛋鱼肉馅的……周末下午，厨房我和你一起忙碌着……虽然麻烦确很有趣

水饺的用料

猪肉 一些 韭菜 一些
盐 少许 油 少许
酱油 少许 龙利鱼 一条
葱花 少许 十三香 少许

水饺的做法

韭菜鸡蛋鱼肉水饺的做法图解1

步骤1

取面粉，加清水，因为第一次和面，隔空打电话请教了妈妈，怎么弄，少量加水，用筷子搅动，然后在揉在一起，面揉好后，醒30分钟左右
韭菜鸡蛋鱼肉水饺的做法图解2

步骤2

猪肉馅用小火先炒一下，这样煮水饺的时候，就不担心韭菜熟了肉不熟啦 加葱花、十三香、生抽、油、按顺时针方向搅拌
韭菜鸡蛋鱼肉水饺的做法图解3

步骤3

平底锅，小火炒鸡蛋，放凉后加入肉馅里
韭菜鸡蛋鱼肉水饺的做法图解4

步骤4

加入切碎的韭菜，搅匀，韭菜切好后加入一点油，这样不会出水哦
韭菜鸡蛋鱼肉水饺的做法图解5

步骤5

鱼肉切碎，加入生抽、盐、十三香、顺时针方向搅拌，然后加入鸡蛋，鱼肉，搅拌均匀
韭菜鸡蛋鱼肉水饺的做法图解6

步骤6

哈哈，不会刀切，用手揪啦
韭菜鸡蛋鱼肉水饺的做法图解7

步骤7

擀皮儿
韭菜鸡蛋鱼肉水饺的做法图解8

步骤8

用太阳光区分，上面是猪肉哒，下面是鱼肉的
韭菜鸡蛋鱼肉水饺的做法图解9

步骤9

水里面加少量盐，防止煮破，煮三开就好啦
韭菜鸡蛋鱼肉水饺的做法图解10

步骤10

煮好咯
韭菜鸡蛋鱼肉水饺的做法图解11

步骤11

鱼肉滴，比猪肉好吃
韭菜鸡蛋鱼肉水饺的做法图解12

步骤12

猪肉滴
韭菜鸡蛋鱼肉水饺的做法图解13

步骤13

哈哈庆祝一下

水饺的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-10-30

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