竹笋炒肉

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依楚楚楚
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今天给大家带来一道山野小菜～竹笋炒肉 笋子具有低脂肪、低糖、多纤维的特点，含蛋白质、氨基酸、脂肪、糖类、钙、磷、铁、胡萝卜素和维生素B1. B2. C等成分。食用笋子不仅能促进肠道蠕动，帮助消化，去积食，防便秘，并有预防大肠癌的功效。

竹笋炒肉的用料

竹笋 350g 猪肉沫 100g
橄榄油 50毫升 剁辣椒 两汤匙
糖 少许

竹笋炒肉的做法

竹笋炒肉的做法图解1

步骤1

竹笋洗净，去除根部老硬部分，用沸水汆烫。
竹笋炒肉的做法图解2

步骤2

将汆烫好的笋子切小段。
竹笋炒肉的做法图解3

步骤3

猪肉沫剁好备用。
竹笋炒肉的做法图解4

步骤4

锅里放入橄榄油、烧热后放入剁辣椒。
竹笋炒肉的做法图解5

步骤5

加猪肉沫翻炒。
竹笋炒肉的做法图解6

步骤6

倒入切好的笋子继续翻炒至熟，剁辣椒里有盐所以不用再放盐，只需放少许糖提味即可。
竹笋炒肉的做法图解7

步骤7

新鲜、美味的竹笋炒肉就做好了。 喜欢美食的小伙伴加V：jieqinliu备注：豆粉一起探讨美食哦！

竹笋炒肉的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-10-31

©本菜谱的做法由 依楚楚楚 编写，未经授权不得转载

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