甘露栗子

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烨公子
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寒意逐渐浓烈起来，捂着大衣，戴着口罩，即便如此，但是糖炒栗子的香味依旧会引得我驻足观看，我是栗子控，喜欢吃栗子，但是得知街道炒的栗子并不是很健康，我便开始了想怎么变相折磨栗子

甘露栗子的用料

栗子 我买了十元的去了壳的板栗 白糖 适量
蜂蜜 适量 苏打粉 一小勺
红枣 用来装饰

甘露栗子的做法

甘露栗子的做法图解1

步骤1

买了去了壳的毛栗子，回来用沸水泡着，这样容易去毛皮
甘露栗子的做法图解2

步骤2

水变温后，趁热去除栗子毛皮，并冲洗干净
甘露栗子的做法图解3

步骤3

放入电饭煲里，加入一小勺苏打粉，和冷水，水开后煮五分钟，加入苏打粉一是除去栗子涩味，二是栗子煮好会软糯
甘露栗子的做法图解4

步骤4

时间到，倒去煮栗子的水，冲洗干净栗子，
甘露栗子的做法图解5

步骤5

栗子加白糖和水煮开，再焖十分钟，我时间煮久了，栗子裂开了
甘露栗子的做法图解6

步骤6

煮好的栗子自然冷却，也可以放入冰箱冷藏，泡在糖水里越久越美味
甘露栗子的做法图解7

步骤7

在炖盅内放入适量栗子和几颗红枣，加入蜂蜜，保鲜膜蒙好，煮饭时，顺便蒸上，饭好，栗子也好了，如果觉得麻烦，第六步那就可以吃哦，但我觉得省下这步，做不出应该的味道
甘露栗子的做法图解8

步骤8

成品

甘露栗子的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-11-01

©本菜谱的做法由 烨公子 编写，未经授权不得转载
分类： 无水印 蒸 家常菜 中国菜 甜

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