芹菜猪肉生煎包

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喜欢吃生煎包，自己想着学做吃起来就很方便了。

芹菜猪肉生煎包的用料

芹菜 适量 小葱 适量
盐 适量 生抽 适量
胡椒粉 适量 十三香 适量
面粉 适量 酵母 适量
泡打粉 适量

芹菜猪肉生煎包的做法

芹菜猪肉生煎包的做法图解1

步骤1

把芹菜，小葱切碎跟打好的肉馅放一起，加入盐，生抽，十三香，胡椒粉，调均匀。
芹菜猪肉生煎包的做法图解2

步骤2

和面，酵母用35度温水化开，分几次掉入面粉中，放入同样多的泡打粉，可以让包子更软一些，用筷子把面粉搅拌成絮状，用手揉成光滑的面团，等待发酵。
芹菜猪肉生煎包的做法图解3

步骤3

2个小时以后面粉已经发酵到两倍大可以开始擀皮了。

步骤4

包子皮擀的要中间厚两边薄。
芹菜猪肉生煎包的做法图解5

步骤5

放入馅儿以后，开始包了，第一次包的不太好看。
芹菜猪肉生煎包的做法图解6

步骤6

全部包好，放入平底锅加水，到包子一半的地方就可以了，大火煎10分钟，闷三分钟就可以了。
芹菜猪肉生煎包的做法图解7

步骤7

出锅了，咬一口热乎乎，底很脆美味。

芹菜猪肉生煎包的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-11-01

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分类： 无水印 煎 焖 香 午餐

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