日式豆腐酱汤

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威児
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从健康饮食的角度考虑，每天要摄入三十种以上果蔬，所以我用喝汤来补充缺少的营养物质，日式酱汤是我家冬季餐桌不可缺少的一道风景，鸡汤，排骨汤喝一顿就腻了，唯有日式酱汤，大爱到永远！

日式豆腐酱汤的用料

嫩豆腐 1块 土豆 中2个
洋葱 半个 胡萝卜 1/2
金枪鱼罐头 一盒 葱花 适量
橄榄油 一勺 水 900ml
豆乳 300ml 日式大酱 30克
生姜 少许

日式豆腐酱汤的做法

日式豆腐酱汤的做法图解1

步骤1

所有食材洗净。
日式豆腐酱汤的做法图解2

步骤2

洋葱切小块，豆腐切丁，用盐水泡10分，不易煮碎。土豆切片，过冷水。
日式豆腐酱汤的做法图解3

步骤3

锅里放橄榄油把生姜炒香。
日式豆腐酱汤的做法图解4

步骤4

洋葱炒的透明发白色后倒入胡萝卜翻炒均匀。
日式豆腐酱汤的做法图解5

步骤5

加入土豆继续翻炒几下。
日式豆腐酱汤的做法图解6

步骤6

加入水，水烧开后倒入金枪鱼罐头。
日式豆腐酱汤的做法图解7

步骤7

食材煮柔软后加入豆乳和日式大酱。关火。
日式豆腐酱汤的做法图解8

步骤8

很好喝哦。不妨一试。
日式豆腐酱汤的做法图解9

步骤9

我家的早餐完成了。

日式豆腐酱汤的烹饪技巧

放入豆乳看起来不太美观 可真的很好喝，又会摄入更多的蛋白，下回试试放牛奶会怎样！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-11-02

©本菜谱的做法由 威児 编写，未经授权不得转载
分类： 无水印 煮 日本料理 外国菜 原味

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