双色吐司

精品
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没有抹茶粉的也可以不放,直接做成普通的吐司也可以。

双色吐司的用料

鸡蛋1个 糖 40克
盐 2克 高粉 270克
酵母3.5克 牛奶160克
黄油25克 青岚抹茶 粉 8克

双色吐司的做法

双色吐司的做法图解1

步骤1

除了黄油和抹茶粉之外,所有材料倒入面包机内。选择和面按钮(牛奶最好在面团边搅拌的时候 边加入进去,根据自家面粉吸水情况 酌情增减。)
双色吐司的做法图解2

步骤2

一个和面程序结束后,加入黄油。然后继续选择和面按钮。
双色吐司的做法图解3

步骤3

搅拌到能拉出套手膜为止
双色吐司的做法图解4

步骤4

然后将面团一分为二,其中一个加入八克抹茶粉揉匀,揉的时候也可以用面包机代劳,如果觉得面团干了,可以在加一点点水进去,切记不能加太多水
双色吐司的做法图解5

步骤5

揉好的面团 放在面包机内发酵,中间用一张油纸隔开。发酵到两倍大为止
双色吐司的做法图解6

步骤6

发酵好的面团 取出排气揉匀,盖上保鲜膜吗 静置15分钟左右
双色吐司的做法图解7

步骤7

静置好后 将两个面团分别擀成薄片,然后叠加在一起
双色吐司的做法图解8

步骤8

由上而下卷起后 放入吐司盒里
双色吐司的做法图解9

步骤9

然后送入烤箱发酵,烤箱内记得放碗温热的水。发酵至八分满为止
双色吐司的做法图解10

步骤10

发酵好的吐司 可以在表面刷上黄油。(烤箱预热175度)
双色吐司的做法图解11

步骤11

最后送入烤箱 中下层,上火177度 下火170度 烤40分钟(温度仅供参考)
双色吐司的做法图解12

步骤12

撰写制作步骤
双色吐司的做法图解13

步骤13

撰写制作步骤

双色吐司的烹饪技巧


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创建时间:2016-11-02

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