核桃饼干

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核桃饼干的用料

低筋面粉 110g 黄油 50g
鸡蛋液 20g 糖粉 30g
盐 1g 奶粉 10g
核桃 16半

核桃饼干的做法

核桃饼干的做法图解1

步骤1

准备好所有材料。
核桃饼干的做法图解2

步骤2

黄油切成小块，室温软化后加入糖粉用电动打蛋器低速打发。
核桃饼干的做法图解3

步骤3

分次少量加入鸡蛋液打发均匀。
核桃饼干的做法图解4

步骤4

20g鸡蛋液，我分成四次加入，每次加入之后都充分打顺打均之后再加入下一次鸡蛋液。
核桃饼干的做法图解5

步骤5

将盐和奶粉加入打发好的黄油，搅拌均匀。
核桃饼干的做法图解6

步骤6

加入低筋面粉混合拌匀。
核桃饼干的做法图解7

步骤7

拌匀至无干粉状态。
核桃饼干的做法图解8

步骤8

混匀之后，静置松弛10分钟。
核桃饼干的做法图解9

步骤9

平均分成大小均匀的16份，揉圆。
核桃饼干的做法图解10

步骤10

轻轻按压成圆形，边缘会有小裂口，稍微整一整就可以了。
核桃饼干的做法图解11

步骤11

摆在不粘烤盘上，因为烘烤过程中会膨胀，所以尽量留出空隙。
核桃饼干的做法图解12

步骤12

核桃半沾上鸡蛋液，轻轻按在饼干上面。
核桃饼干的做法图解13

步骤13

烤箱上下火160度预热，烘烤25分钟至表面金黄即可。
核桃饼干的做法图解14

步骤14

成品图。
核桃饼干的做法图解15

步骤15

成品图。
核桃饼干的做法图解16

步骤16

成品图。

核桃饼干的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-11-03

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分类： 烤 甜 西点 烤箱 电器

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