黄焖鸡

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Giraffe_Coco
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黄焖鸡的用料

鸡腿肉 一个 土豆 一个
青椒 一个 红椒 一个
黄冰糖 15g 生抽 4茶匙
老抽 一茶匙 生姜 一块
蚝油 一茶匙 鸡汤（可用水） 适量
香菇 适量 盐 适量

黄焖鸡的做法

黄焖鸡的做法图解1

步骤1

鸡腿切块泡水（温热）撇去血沫 青椒红椒切块 土豆切块 香菇切片备用
黄焖鸡的做法图解2

步骤2

砂锅倒入油，放入两至三块冰糖 （砂糖即可）将糖炒化 炒出糖色 倒入鸡腿肉翻炒，待双面变白后放入料酒两勺，葱段姜片
黄焖鸡的做法图解3

步骤3

放入土豆香菇，并加入蚝油和生抽，少量的水（没过鸡块），小火焖煮20分钟，20分钟后放入红绿青椒，和香菜。盖上锅盖焖5分钟即可出锅
黄焖鸡的做法图解4

步骤4

好吃的黄焖鸡就出锅了

黄焖鸡的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-11-06

©本菜谱的做法由 Giraffe_Coco 编写，未经授权不得转载

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