红烧鸡翅中

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红烧鸡翅中的用料

鸡翅 500g 姜 1块
老抽 1汤匙 料酒 1汤匙
冰糖 3颗 葱花 适量
盐 适量 鸡精 适量
味素 适量

红烧鸡翅中的做法

红烧鸡翅中的做法图解1

步骤1

将鸡翅中表面用到切斜刀，这样更入味和更好去除鸡翅中的血水。放入八角、葱、姜、料酒，煮开去血水！
红烧鸡翅中的做法图解2

步骤2

煮好后用凉水冲洗干净。
红烧鸡翅中的做法图解3

步骤3

准备葱花、姜、干辣椒、八角
红烧鸡翅中的做法图解4

步骤4

锅中热油，放入两小粒冰糖，炒化后，放入葱、姜、辣椒、八角
红烧鸡翅中的做法图解5

步骤5

放入翅中煎一下，煎至两面金黄色。
红烧鸡翅中的做法图解6

步骤6

放入水莫过鸡翅中即可。
红烧鸡翅中的做法图解7

步骤7

锅中放入少许老抽、让翅中更好的上色。
红烧鸡翅中的做法图解8

步骤8

放入十三香。
红烧鸡翅中的做法图解9

步骤9

放入盐。
红烧鸡翅中的做法图解10

步骤10

放入鸡精。
红烧鸡翅中的做法图解11

步骤11

放入味素。
红烧鸡翅中的做法图解12

步骤12

等汤收干，摆盘即可。

红烧鸡翅中的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-11-06

©本菜谱的做法由 A♠小不点 编写，未经授权不得转载

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