猕猴桃曲奇趣味创意饼干

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猕猴桃曲奇饼干不是真的含有猕猴桃哦，只是形似猕猴桃啦。，有趣好玩吃起来也酥脆可口。这次这个没拍步骤图,下面有成品图可以看看做成后的样子，非常栩栩如生哦。

猕猴桃曲奇的用料

黄油 150g	低筋面粉 280g
糖粉 100g	全鸡蛋液 50g
抹茶粉 10g	黄豆粉 10g
可可粉 5g	芝麻适量

猕猴桃曲奇的做法

步骤1

先做黄色内芯。取一个干净的盆，将黄油60克、糖粉40克、低筋面粉110克、蛋液20克、黄豆粉10克全部混合在一起

步骤2

用手按压均匀，成为黄色面团，搓成大小均匀的圆条，放冰箱冷冻30分钟

步骤3

接下来做绿色面团。将盘洗干净擦干，同样将黄油60克、糖粉40克、低筋面粉110克、蛋液20克、抹茶粉10克混合在一起

步骤4

同样用手按压，成为绿色面团，取出冻硬的黄色面团，将均匀的包上绿色面团，再放入冰箱冷冻30分钟

步骤5

最后做巧克力面团。将剩下的黄油30克、糖粉20克、低筋面粉60克、蛋液10克、可可粉5克混合。按压均匀成巧克力面团

步骤6

将冰箱内的面团取出均匀包上巧克力面团，再冻30分钟

步骤7

将冻硬的面团取出，用刀切出厚薄均匀的饼干片，摆入铺了烤纸的烤盘

步骤8

将适量芝麻用蛋液沾湿，开始一粒一粒往饼干的黄色部分上沾

步骤9

将沾好芝麻的饼干送入烤箱，上下火华氏度330，摄氏度165-175烤约20分钟

步骤10

烤好的成品出炉

步骤11

成品图1

步骤12

成品图2

步骤13

成品图3

猕猴桃曲奇的烹饪技巧

1. 没有黄豆粉可以用玉米粉代替 2. 如果在揉成圆面团的时候觉的太长不好搓揉，可以分成两、三段这样小段来揉更加容易 3. 内芯的大小最好是绿色＞黄色＞棕色，这样组合在一起和真的奇异果最像最好看 4.饼干送进烤箱烤前需要把烤箱先提前预热10分钟喜欢美食的记得关注我的美食weixin公众号：yibaichufang
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-11-07

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