拔丝红薯

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念念27
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喜欢吃甜品的小伙伴可以尝试一下，很不错

拔丝红薯的用料

红薯 250g 白糖 适量
油 500ml

拔丝红薯的做法

拔丝红薯的做法图解1

步骤1

红薯去皮洗净
拔丝红薯的做法图解2

步骤2

切块，能切得大小均匀最好
拔丝红薯的做法图解3

步骤3

将油倒入锅里加热，用手在油锅上感觉一下，有温度了，就可以倒入切好的红薯了。
拔丝红薯的做法图解4

步骤4

炸自金黄后捞起备用，喜欢酥点的小伙伴可以多炸一会
拔丝红薯的做法图解5

步骤5

锅里放少量油加热，放入适量白糖，小火慢熬，熬的时候用锅铲炒动，以免烧糊
拔丝红薯的做法图解6

步骤6

熬好后倒入之前炸好的红薯，使红薯能均匀受糖，这时可以看到拔丝了
拔丝红薯的做法图解7

步骤7

最后出锅（这次没有完全做好，拔丝的效果没有出来，其实这道甜品的主要在于熬糖，喜欢的小伙伴可以试试哦）

拔丝红薯的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-11-07

©本菜谱的做法由 念念27 编写，未经授权不得转载
分类： 一家三口 朋友聚餐 家常味 无水印 炒

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