原味酸奶溶豆（6个月以上宝宝零食）

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真实的梅童鱼很乐观
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感觉外面买的太贵了，宝宝又喜欢吃就做了，两个蛋清可以做40克左右的溶豆，成本在三块钱左右，最重要的是健康！

原味酸奶溶豆的用料

鸡蛋清 2个 细砂糖 10g
老酸奶 60g 奶粉 10g
玉米淀粉 8g 柠檬汁 3-5滴

原味酸奶溶豆的做法

原味酸奶溶豆（6个月以上宝宝零食）的做法图解1

步骤1

准备好所有材料
原味酸奶溶豆（6个月以上宝宝零食）的做法图解2

步骤2

将玉米淀粉和奶粉过筛到酸奶里。
原味酸奶溶豆（6个月以上宝宝零食）的做法图解3

步骤3

将玉米淀粉与奶粉搅拌至细腻备用。
原味酸奶溶豆（6个月以上宝宝零食）的做法图解4

步骤4

将打蛋器和盆子洗干净并且擦干以后，开始打发蛋清，先加点柠檬汁。
原味酸奶溶豆（6个月以上宝宝零食）的做法图解5

步骤5

蛋清打至鱼眼泡时候加入三分之一糖继续打，并分两次加入剩下的糖。
原味酸奶溶豆（6个月以上宝宝零食）的做法图解6

步骤6

将蛋清打至干性发泡，（提起打蛋器后，蛋清会竖起尖尖角）
原味酸奶溶豆（6个月以上宝宝零食）的做法图解7

步骤7

取一半打发的蛋清倒入酸奶（翻拌均匀，（从低往上翻拌，不要画圈搅拌）
原味酸奶溶豆（6个月以上宝宝零食）的做法图解8

步骤8

将翻拌好的倒入剩下的蛋清里，继续翻拌即可装入裱花袋里。
原味酸奶溶豆（6个月以上宝宝零食）的做法图解9

步骤9

我用的是樱花嘴
原味酸奶溶豆（6个月以上宝宝零食）的做法图解10

步骤10

烤盘垫一张油纸挤入烤盘。烤箱可以提前预热110℃
原味酸奶溶豆（6个月以上宝宝零食）的做法图解11

步骤11

放入烤箱110先烤20分钟，转100℃烤50分钟，用余温闷10分钟即可
原味酸奶溶豆（6个月以上宝宝零食）的做法图解12

步骤12

放凉了要即刻消灭掉，要么装入密封袋或罐里可以保存几天，入口即化哦

原味酸奶溶豆的烹饪技巧

这个甜品做很快就是烤的慢，用小火烤火气没那么大比较放心给孩子吃，选酸奶一定要选非常浓的保鲜酸奶，打蛋清是个技术活，熟能生巧多做几次就很容易了。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-11-08

©本菜谱的做法由 真实的梅童鱼很乐观 编写，未经授权不得转载
分类： 无水印 烤 烘焙 甜 香

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