八宝钱袋

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金玥妈妈
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八宝钱袋包的用料

白糖 1勺 酱油 1勺
盐 适量 胡椒粉 适量
鸡精 适量 淀粉 适量
韭菜 100g 鸡蛋 1个
香菇 4个 虾皮 少许
虾仁 几个 胡萝卜 30g
蚝油 1勺 料酒 1勺

八宝钱袋包的做法

八宝钱袋的做法图解1

步骤1

准备食材。
八宝钱袋的做法图解2

步骤2

韭菜、胡萝卜、香菇切碎，放少许虾皮提鲜。
八宝钱袋的做法图解3

步骤3

鸡蛋摊碎。
八宝钱袋的做法图解4

步骤4

放入切碎的菜丁，洒上蚝油、鸡精、料酒、胡椒粉搅拌均匀
八宝钱袋的做法图解5

步骤5

放虾仁。
八宝钱袋的做法图解6

步骤6

豆腐皮上方碗，用刀切圆形。
八宝钱袋的做法图解7

步骤7

取一块豆腐皮放适量馅。
八宝钱袋的做法图解8

步骤8

包好，封口用白线扎好。
八宝钱袋的做法图解9

步骤9

放锅里蒸15分钟。
八宝钱袋的做法图解10

步骤10

用糖、胡椒粉、料酒、酱油、淀粉、水做料汁。
八宝钱袋的做法图解11

步骤11

把封口白线拆开，用烫过的韭菜叶系在封口处，料汁倒入锅里勾芡，芡汁倒入盘中。

八宝钱袋包的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-11-09

©本菜谱的做法由 金玥妈妈 编写，未经授权不得转载

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