牛肉炖萝卜

11.1万 浏览 814 收藏
收藏
暖夫生活
暖夫生活 暖夫生活
＋ 关注


最近几天风很大，着实干燥，这时候正应该吃点粥汤，健脾养胃。正好嗓子也有点不舒服，就想喝点汤汤水水，于是就做了这道牛肉炖萝卜。说来也怪，从小在东北长大的我最讨厌的就是萝卜和酸菜了，整个冬天都在吃不完的吃，现在离家远了，冬天也吃到新鲜蔬菜了，却开始怀念起小时候的味道，连萝卜的味道也越发喜欢了。 秋冬季节吃萝卜还是很不错的选择，据说萝卜有“小人参”的美称，可以增强免疫力，促进体内废物的排出。常吃还可降低血脂，稳定血压。现在正是萝卜上市的季节，价格很便宜，也是营养最丰富的时候。 喝点萝卜汤润润肺吧！

牛肉炖萝卜的用料

牛肉 300g 萝卜 300g
葱 适量 姜 2片
蒜 2瓣 香菜 适量
八角 2粒

牛肉炖萝卜的做法

牛肉炖萝卜的做法图解1

步骤1

准备食材
牛肉炖萝卜的做法图解2

步骤2

牛肉焯去血沫
牛肉炖萝卜的做法图解3

步骤3

锅里放葱姜蒜等爆香，加入牛肉翻炒
牛肉炖萝卜的做法图解4

步骤4

翻炒至表面微焦时倒进砂锅
牛肉炖萝卜的做法图解5

步骤5

倒热水和萝卜，喜欢喝汤的可以多加点水。大火烧开，小火慢炖，8分熟时再加盐、蚝油和鸡精。（盐放早了肉会紧） 我炖了30分钟左右，可以看自己喜欢的口感调整时间
牛肉炖萝卜的做法图解6

步骤6

喝口汤暖暖的~

牛肉炖萝卜的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-11-10

©本菜谱的做法由 暖夫生活 编写，未经授权不得转载
分类： 炒 炖 家常菜 中国菜 香

牛肉炖萝卜的其他做法更多

牛肉炖萝卜的全部作品更多

上传我做的这道菜

牛肉炖萝卜的相关推荐更多

你当前的位置：豆果美食 > 牛肉炖萝卜

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 7 牛肉炖萝卜的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活