滑嫩鸡肉

精品
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这个是用料理机把鸡胸肉搅成鸡泥做成鸡肉丸子,做个自己喜欢的造型!口感滑嫩好吃也很简单!

滑嫩鸡肉的用料

鸡胸肉 300g 蛋清 1个
味精 1克 3g
香油 半汤勺 葱姜水 1汤勺
青椒 半个

滑嫩鸡肉的做法

滑嫩鸡肉 #爱的暖胃季-美的智能破壁料理机#的做法图解1

步骤1

鸡胸肉洗干净备用
滑嫩鸡肉 #爱的暖胃季-美的智能破壁料理机#的做法图解2

步骤2

用料理机搅拌成鸡泥
滑嫩鸡肉 #爱的暖胃季-美的智能破壁料理机#的做法图解3

步骤3

加料酒,葱姜水,盐,味精,鸡蛋清搅拌上劲淋香油
滑嫩鸡肉 #爱的暖胃季-美的智能破壁料理机#的做法图解4

步骤4

放在模具里定型蒸3分钟(喜欢简单的可以直接做成丸子)

步骤5

青椒切碎焯水,摆上熟的鸡肉天鹅上! 最后炒勺放少点水,加盐,味精,水淀粉米汤芡浇在上面

滑嫩鸡肉的烹饪技巧

蒸的时间熟了就可以了,不要时间太长,保持口感滑嫩!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2016-11-11

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