酥皮苹果卷

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柳雯
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这款玫瑰形的酥皮苹果卷好看又好吃，制作也很简单，非常适合来做下午茶享用。

酥皮苹果卷的用料

法式酥皮 3张 苹果 2个
柠檬汁 2汤匙 肉桂粉 1/2茶匙
焦糖酱或蜂蜜 适量

酥皮苹果卷的做法

酥皮苹果卷的做法图解1

步骤1

大苹果去核切片。
酥皮苹果卷的做法图解2

步骤2

加柠檬汁、水和肉桂粉小火煮2分钟。
酥皮苹果卷的做法图解3

步骤3

一张酥皮切成3片。
酥皮苹果卷的做法图解4

步骤4

三片接起来刷上焦糖酱或蜂蜜。
酥皮苹果卷的做法图解5

步骤5

在1/2处摆上煮软的苹果片，将酥皮折上去包住苹果。
酥皮苹果卷的做法图解6

步骤6

慢慢卷起来。
酥皮苹果卷的做法图解7

步骤7

调整一下花瓣。
酥皮苹果卷的做法图解8

步骤8

放进衬了纸托的马芬模里。苹果颜色不好看的可以用食用色素美化一下，没有审美强迫症的可免此步骤。
酥皮苹果卷的做法图解9

步骤9

放进预热好190度的烤箱中下层烤40分钟。
酥皮苹果卷的做法图解10

步骤10

看，起层了多漂亮。我的纸托用完了，在底部衬了小片烘焙纸。
酥皮苹果卷的做法图解11

步骤11

稍凉脱模。还可以撒些糖粉。

酥皮苹果卷的烹饪技巧

因为是酥皮，不沾模最好也要衬纸
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-11-12

©本菜谱的做法由 柳雯 编写，未经授权不得转载

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