趣多多软曲奇

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独特的猪腰很热心

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一款超级简单的我大爱的软曲奇~好吃的停不下来

巧克力软曲奇的用料

黄油 65g	低粉 160g
红糖 40g	糖粉 80g
小苏打 3g	巧克力豆适量
鸡蛋 1只

巧克力软曲奇的做法

步骤1

食材集合

步骤2

黄油软化后加入红糖和糖粉进行搅拌

步骤3

搅拌到混合状态后加鸡蛋继续搅打

步骤4

搅拌均匀后加入低粉和小苏打

步骤5

揉至面团光滑

步骤6

加入巧克力豆继续搅拌

步骤7

揉成大小适中的圆球后压扁。再在表面洒几颗巧克力豆。如果不是不沾烤盘记得铺油纸

步骤8

放进预热160°的烤箱烤15分钟左右~

步骤9

拿出来晾凉后就可以吃啦~

步骤10

吃不完的密封保存哦

步骤11

软软的、和买的没差

巧克力软曲奇的烹饪技巧

巧克力豆务必选用耐高温的、不然会化成一摊水。小苏打一定要加、不然不软。红糖的颗粒大、跟黄油混合时候可以多搅拌一阵、喜欢吃颗粒感的就不用刻意多搅拌了。如果想做巧克力味的、就在加低粉时候筛入5-10克可可粉就好啦。糖粉的用量有觉得太甜的可以调整为60克
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-11-12

©本菜谱的做法由独特的猪腰很热心编写，未经授权不得转载

分类：无水印烤饼干烘焙曲奇

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