蔬菜鸡肉吐司卷

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这道早餐经过了几次改动之后，把火腿换成鸡肉，又改动了鸡肉的加工方法，好吃多了。做法很简单，孩子非常喜欢吃。 其实还有很多继续改进的空间，以后再多多尝试^_^

蔬菜鸡肉吐司卷的用料

吐司 1片 鸡胸肉 适量
黑胡椒粉 一小匙 姜粉 一小匙
料酒 适量 生抽 适量
番茄酱 适量 黄瓜 适量

蔬菜鸡肉吐司卷的做法

蔬菜鸡肉吐司卷的做法图解1

步骤1

鸡胸肉切成约1cm的厚片。如果觉得太软不好切，可以先冷冻一下，冻硬一点再切。
蔬菜鸡肉吐司卷的做法图解2

步骤2

加入黑胡椒和姜粉，倒入料酒和生抽
蔬菜鸡肉吐司卷的做法图解3

步骤3

拌匀，腌制过夜。我腌了大约七八个小时
蔬菜鸡肉吐司卷的做法图解4

步骤4

平底锅里倒入少量食用油，放入腌好的鸡胸肉用中小火煎制。记得翻面哦
蔬菜鸡肉吐司卷的做法图解5

步骤5

煎至用筷子可以轻易戳透，就可以关火了。取出切条，切时垂直于鸡肉纤维来切，吃的时候就更容易咬断啦，更容易吃
蔬菜鸡肉吐司卷的做法图解6

步骤6

黄瓜洗净切条。也可以用其他蔬菜，比如西生菜……脆脆的蔬菜可以丰富其口感，而且清口哦
蔬菜鸡肉吐司卷的做法图解7

步骤7

用全麦吐司或者普通吐司都可以。切去四边，用刀或手或勺子或其他工具把吐司压扁，不然卷不起来哦
蔬菜鸡肉吐司卷的做法图解8

步骤8

挤上番茄酱
蔬菜鸡肉吐司卷的做法图解9

步骤9

用勺子背面把番茄酱涂匀。一侧尽量涂到边角，为的是卷起的时候更好的粘合，另一侧可以留有空白
蔬菜鸡肉吐司卷的做法图解10

步骤10

把黄瓜条、鸡肉条摆在留有空白的那一侧，开始卷
蔬菜鸡肉吐司卷的做法图解11

步骤11

卷成如图所就可以啦。这样就已经可以吃了
蔬菜鸡肉吐司卷的做法图解12

步骤12

为了好看好拿，每个鸡肉卷我都斜切了一刀，摆了个盘。这是四张吐司做出来的，不过拍照的时候儿子已经迫不及待先吃了一个，所以只剩七块了-_-#

蔬菜鸡肉吐司卷的烹饪技巧

前一天晚上处理鸡肉，放入冰箱冷藏。第二天早上煎熟就可以开始做了。 案板和刀具要注意保持清洁哦，切过鸡肉一定要清洗干净才能切吐司黄瓜等熟食，或者换个案板和刀具
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-11-15

©本菜谱的做法由 虎妈的美食厨房 编写，未经授权不得转载

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