麻辣香锅

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新愿991
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麻辣香锅的味道很棒哦~记得以前兼职后拿着钱，请爸妈吃麻辣香锅，都说挺好吃的，就是觉得麻了一些。于是乎自己回去，琢磨琢磨，也蛮像样的呢。

麻辣香锅的用料

生姜 50g 蒜 50g
火锅底料 100g 小米椒 25g
盐，味精，糖 适量 火腿肠 100g
油麦菜 小青菜 200g
金针菇 200g 平菇 200g
干脆面 适量 土豆 1个

麻辣香锅的做法

麻辣香锅的做法图解1

步骤1

香锅可以把自己喜欢的蔬菜。蔬菜洗干净，焯水，蒜，姜切片，小米椒切丁
麻辣香锅的做法图解2

步骤2

坐锅，放油，加入蒜，姜，小米椒煸香
麻辣香锅的做法图解3

步骤3

加入火锅底料，我加了四分之一，继续煸炒
麻辣香锅的做法图解4

步骤4

加入其他蔬菜，一起炒入味，加入一些盐，味精，生抽，调味，差不多3分钟就可以出锅啦~

麻辣香锅的烹饪技巧

1蔬菜自己决定，看心情 2火锅底料其实不是很辣，可以根据口味决定是否加小米椒
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-11-17

©本菜谱的做法由 新愿991 编写，未经授权不得转载

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