醋溜尖椒土豆丝

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陈小猫mandy
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醋溜尖椒土豆丝的用料

土豆 3块 葱 少许
蒜 3瓣 生抽 2勺
白糖 少许 花椒粉 1茶匙
香醋 1勺 盐 适量
姜 两片 尖椒 3根

醋溜尖椒土豆丝的做法

醋溜尖椒土豆丝的做法图解1

步骤1

土豆切丝用清水泡去淀粉
醋溜尖椒土豆丝的做法图解2

步骤2

尖椒切丝备用（葱姜蒜切段片沫）
醋溜尖椒土豆丝的做法图解3

步骤3

少油葱姜爆香，倒入土豆翻炒，加尖椒继续翻炒，加入花椒、盐、醋、糖、鸡精翻炒至香关火加蒜末搅动成盘（先倒入醋是为了翻炒过程中挥发部分，味道更好）

醋溜尖椒土豆丝的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-11-19

©本菜谱的做法由 陈小猫mandy 编写，未经授权不得转载
分类： 中国菜 家常菜 炒 无水印 家常味

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