韩式海鲜汤

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寒冷的冬日里跟家人分享一锅暖暖的海鲜汤，别有一番滋味～～

韩式海鲜汤的用料

梭子蟹 1只 虾 6只
花蛤 400g 鲍鱼 2只
章鱼 4只 茼蒿 300g
葱 少许 姜 少许
蒜 2瓣 烧酒 少许
辣椒酱 适量 辣椒粉 适量
白胡椒粉 适量 海鲜粉 适量
泡菜 适量 紫菜 适量

韩式海鲜汤的做法

韩式海鲜汤的做法图解1

步骤1

准备材料们，花蛤用盐水浸泡一下吐沙洗净，章鱼去内脏。 忘记拍鲍鱼了……
韩式海鲜汤的做法图解2

步骤2

用海鲜粉煮一锅底汤。如果用的是活虾，将虾放进去略煮一下，变色即可。如果是死虾就不用了，直接煮就可以。
韩式海鲜汤的做法图解3

步骤3

将备好的材料们放到汤锅内。下面四个小蝶里面的材料等一下再放。
韩式海鲜汤的做法图解4

步骤4

将煮虾的底汤倒入，煮沸。
韩式海鲜汤的做法图解5

步骤5

加入辣椒酱，辣椒粉，白胡椒粉，烧酒，葱姜蒜，泡菜。
韩式海鲜汤的做法图解6

步骤6

将煮熟的章鱼剪开。
韩式海鲜汤的做法图解7

步骤7

鲍鱼切十字刀放入。
韩式海鲜汤的做法图解8

步骤8

出锅撒上紫菜即可。
韩式海鲜汤的做法图解9

步骤9

辣辣暖暖的味道。

韩式海鲜汤的烹饪技巧

吃海鲜时不宜饮茶，不宜吃水果，最好不要喝啤酒。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-11-21

©本菜谱的做法由 江豚厨房 编写，未经授权不得转载
分类： 煮 韩国料理 外国菜 辣 香

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