丘比沙拉酱—鲜菌菇滑蛋

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鲜菌菇滑蛋的用料

丘比沙拉酱蛋黄口味 适量 平菇 50g
蟹味菇 50g 鸡蛋 3个
胡萝卜 30g 香葱 少许
盐 少许

鲜菌菇滑蛋的做法

丘比沙拉酱—鲜菌菇滑蛋的做法图解1

步骤1

准备好上述所需食材。
丘比沙拉酱—鲜菌菇滑蛋的做法图解2

步骤2

将平菇洗净去老根撕成小朵，蟹味菇洗净去老根，胡萝卜切丝。
丘比沙拉酱—鲜菌菇滑蛋的做法图解3

步骤3

锅里添水，加少许盐，煮沸，放入平菇与蟹味菇，胡萝卜焯熟。
丘比沙拉酱—鲜菌菇滑蛋的做法图解4

步骤4

平菇，蟹味菇，胡萝卜捞出控干水分。
丘比沙拉酱—鲜菌菇滑蛋的做法图解5

步骤5

将鸡蛋液打散，加适量丘比沙拉酱蛋黄口味。
丘比沙拉酱—鲜菌菇滑蛋的做法图解6

步骤6

加焯好的平菇，蟹味菇与胡萝卜。
丘比沙拉酱—鲜菌菇滑蛋的做法图解7

步骤7

加少许盐搅匀。
丘比沙拉酱—鲜菌菇滑蛋的做法图解8

步骤8

不粘锅加适量丘比沙拉酱。
丘比沙拉酱—鲜菌菇滑蛋的做法图解9

步骤9

放入蛋液快速滑散，半熟时关火，利用余温将鸡蛋烫熟。
丘比沙拉酱—鲜菌菇滑蛋的做法图解10

步骤10

装盘撒香葱末，美味完成。

鲜菌菇滑蛋的烹饪技巧

炒菜时用丘比沙拉酱替代食用油，摄油量更少更健康。蛋液中加少量丘比沙拉酱，炒好的鸡蛋更嫩滑,即使放凉了吃鸡蛋也会很Q弹。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-11-23

©本菜谱的做法由 丘比食品 编写，未经授权不得转载

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