内蒙古烩酸菜

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冬天到了，一道热乎乎的猪肉烩酸菜无疑是冬日最美的味道！

烩酸菜的用料

葱 一根 姜 蒜 盐 适量
花椒粉 适量 花生油 少许
干姜粉 少许 大料粉 少许
酸菜 一袋 土豆 一颗
冻豆腐 一块 中宽粉条 一份
酱油 60g

烩酸菜的做法

内蒙古烩酸菜的做法图解1

步骤1

准备食材，酸菜在热水中浸泡半小时。
内蒙古烩酸菜的做法图解2

步骤2

食材切成上图，注意保护手，最好戴一次性手套切酸菜，冻豆腐要厚一点。
内蒙古烩酸菜的做法图解3

步骤3

少许油翻炒肉片
内蒙古烩酸菜的做法图解4

步骤4

呛锅，不要放盐
内蒙古烩酸菜的做法图解5

步骤5

放入酸菜，文火慢炖20分，注意加入一些水，防止糊锅。
内蒙古烩酸菜的做法图解6

步骤6

加入土豆继续慢炖
内蒙古烩酸菜的做法图解7

步骤7

加入粉条，三点酱油，炖5分钟
内蒙古烩酸菜的做法图解8

步骤8

翻锅，匀色
内蒙古烩酸菜的做法图解9

步骤9

出锅喽！加米饭最配！
内蒙古烩酸菜的做法图解10

步骤10

诱人不？

烩酸菜的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-11-24

©本菜谱的做法由 内蒙古饭菜么么哒 编写，未经授权不得转载

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