意大利面包棒

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经常在酒店自助餐里看到面包棒的身影。沾酱料吃，配汤吃都很不错。而且低油无糖，不会胖呦！

意大利面包棒的用料

高粉 250克 水 125克
盐 5克 酵母 4克
橄榄油 30克 黑白芝麻 适量

意大利面包棒的做法

意大利面包棒的做法图解1

步骤1

高粉，酵母，水拌匀。
意大利面包棒的做法图解2

步骤2

搅拌片刻再放盐，拌匀后加橄榄油。揉到扩展阶段即可。
意大利面包棒的做法图解3

步骤3

面团滚圆后压扁点，盖保鲜膜冷藏松弛20到30分钟。
意大利面包棒的做法图解4

步骤4

取出面团擀成厚0.5厘米的大片。
意大利面包棒的做法图解5

步骤5

切成这样的条，表面喷水。
意大利面包棒的做法图解6

步骤6

取出一条，搓成细条。
意大利面包棒的做法图解7

步骤7

可以沾芝麻，或者芝士粉，拧成麻花状放入烤盘，面条两边沾在烤盘上，以免回缩。再喷水，盖保鲜膜，发酵40分钟。
意大利面包棒的做法图解8

步骤8

烤箱中层，上火180度，下火170度，烤15到18分钟。
意大利面包棒的做法图解9

步骤9

沾芝士粉的更好吃。

意大利面包棒的烹饪技巧

1，面包棒粗细不同，烘烤时间也不同，要自己掌握。 2，尽量使面包棒粗细一直，否则烘烤是有的糊了，有的没熟。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-11-26

©本菜谱的做法由 想飞的鱼（薇·甜品） 编写，未经授权不得转载
分类： 其他工艺 一家三口 创意菜 香 无水印

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