蔓越梅黑糖软曲奇

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_浅浅糖_

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酸酸甜甜的蔓越莓和散发着浓郁香气的黑糖，都是女生的好朋友。健康的燕麦带来软曲奇的独特口感。

蔓越梅黑糖软曲奇的用料

无盐黄油 100g	黑糖 50g
白砂糖 20g	全蛋 1个
低粉 100g	苏打粉 1/2茶匙
肉桂粉 1/2茶匙	盐 1/4茶匙
燕麦片 170g	蔓越梅干 60g

蔓越梅黑糖软曲奇的做法

步骤1

低粉、苏打粉、肉桂粉、盐过筛备用。

步骤2

无盐黄油、白砂糖、黑糖打发。

步骤3

加入蛋，搅拌均匀。

步骤4

加入过筛的粉类，搅拌均匀。

步骤5

加入燕麦片、蔓越莓干，搅拌均匀。

步骤6

用冰激淋勺取一勺面团，放在烤盘中。

步骤7

用手掌轻压成圆饼状。（注意面团之间留有一定间隙）

步骤8

放入预热好的烤箱，上下火180℃，烤20分钟左右。

蔓越梅黑糖软曲奇的烹饪技巧

1. 黑糖是没有经过高度精炼、脱色的蔗糖，含有微量元素，如钙、钾、铁、镁及叶酸和其它矿物质等，具有很高的营养价值，而且有利于人体内酸碱平衡。女孩子吃黑糖补血又可以排毒，可让身体温暖，增加能量，活络气血，加快血液循环。用做西点，不仅健康，还能带来独特的蔗糖香。我用的是韩国白雪牌。 2. 不喜欢软软口感的可以稍微多烤一会儿，会是脆脆的口感。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-11-26

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分类：无水印烤曲奇饼干烘焙

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