蜂蜜柚子茶

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天寒地冻的周末，阳光透过玻璃晒落在地板上，蛋黄和优优慵懒地躺着垫子上晒着太阳。一本解忧杂货铺，一杯柚子茶，是这个周末最舒服的时刻。

蜂蜜柚子茶的用料

柚子 一个 蜂蜜
冰糖

蜂蜜柚子茶的做法

蜂蜜柚子茶的做法图解1

步骤1

首先用盐揉搓柚子皮表面，洗净表面。
蜂蜜柚子茶的做法图解2

步骤2

然后用刮皮刀将皮刮下。如果你刀功好，也可以慢慢用刀切下来。
蜂蜜柚子茶的做法图解3

步骤3

切成细丝，能切多细就切多细。我只能切到这样啦
蜂蜜柚子茶的做法图解4

步骤4

加盐加水泡，20分钟～30分钟。然后冲洗，加水焯水2次。因为柚子皮苦涩所以这个步骤很重要。焯水后就可以开始正式煮柚子茶了，柚子皮加入冰糖煮半小时。
蜂蜜柚子茶的做法图解5

步骤5

然后加入剥好的柚子肉
蜂蜜柚子茶的做法图解6

步骤6

中火熬啊熬
蜂蜜柚子茶的做法图解7

步骤7

水分快干了。快要熬好了。这个时候要不停的搅拌，防止沾锅啊你！
蜂蜜柚子茶的做法图解8

步骤8

熬好后的柚子酱放凉，然后拌入蜂蜜。密封好冷藏3-5天就可以冲着喝了。

蜂蜜柚子茶的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-11-26

©本菜谱的做法由 Cherry的美食记 编写，未经授权不得转载
分类： 无水印 煮 家常菜 中国菜 酸

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