黑芝麻馅麻糍

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迷糊的娃
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前段时间买了好多黑芝麻，吃不完刚好家里有材料！做个简易麻糍！糯糯的口感好！还方便快捷！

黑芝麻馅麻糍的用料

熟黑芝麻 适量 糯米粉 适量
澄粉 适量 粘米粉 适量
奶粉 适量 水 适量
芝麻馅（参照上一个芝麻作品加糖熬） 适量 黄油 适量
牛奶 适量

黑芝麻馅麻糍的做法

黑芝麻馅麻糍的做法图解1

步骤1

所有食材
黑芝麻馅麻糍的做法图解2

步骤2

准备一个大碗，黄油隔水化开，倒入澄粉糯米粉粘米粉白砂糖奶粉（我家比较喜欢奶香浓郁所以我用牛奶代替水了）加水拌匀！一定要拌匀哦不要有粉颗粒不然影响口感！放一边静置10分钟，可以熬馅！
黑芝麻馅麻糍的做法图解3

步骤3

我用上次碾好的芝麻加糖浆小火熬的！
黑芝麻馅麻糍的做法图解4

步骤4

将粉放微波炉高火叮5分钟！控制不好火候的可以两分钟拿出来搅拌一下看看熟没没熟又拌一下，熟透为止！垫子上！小心烫手！搓成条状，切成小块搓揉成球，手指压个洞包入芝麻馅揉回成球！芝麻馅不要太湿不然不好包！
黑芝麻馅麻糍的做法图解5

步骤5

包好放熟芝麻滚一圈！
黑芝麻馅麻糍的做法图解6

步骤6

香甜糯糯的芝麻馅麻糍完工！是不是很简单！
黑芝麻馅麻糍的做法图解7

步骤7

哈哈！粘米粉和澄粉主要为了冷了还软糯！按照冰皮月饼皮的做法配的！

黑芝麻馅麻糍的烹饪技巧

皮不要太湿也不要配的太干！馅一定不要湿不然包不起来！微波炉烤不要烤焦！用锅子隔水蒸也可以就是要蒸好久！糯米食物好吃但是不能贪嘴哦！不好消化！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-11-28

©本菜谱的做法由 迷糊的娃 编写，未经授权不得转载
分类： 无水印 微波 家常菜 中国菜 香

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