综合水果沙拉#丘比轻食厨艺大赛#

精品
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我喜欢吃水果沙拉!因为它们是一场视觉盛宴,它们发挥着各自的芬芳,它们被特调的沙拉汁组合在一起,一切都是那么美味协调~享受轻食的你不容错过!

食材清单

丘比甜沙拉酱 40g 原味酸奶 40g
蜂蜜 8g 草莓 数粒
车厘子 数粒 奇异果 1/2个
脆苹果 1/4个 香梨 1/2个
青芒 1/4个 香蕉 1/2只
薄荷叶 适量

烹饪步骤

综合水果沙拉#丘比轻食厨艺大赛#的做法图解1

步骤1

做水果沙拉选择丘比特的香甜味沙拉酱比较好吃!酸奶是自制低糖型,当然也可以买超市原味的。蜂蜜选择味道清新的种类,尽量别选油菜花蜜类型的,味道过重。(沙拉汁还可以添加香草提取液几滴,味道也很棒!本方水果香气比较浓郁,所以没有额外加香料了。)
综合水果沙拉#丘比轻食厨艺大赛#的做法图解2

步骤2

将酸奶、丘比沙拉及蜂蜜混合搅拌均匀备用。
综合水果沙拉#丘比轻食厨艺大赛#的做法图解3

步骤3

将不需去皮的水果洗净,盐水浸泡15min,再用凉开水冲一遍。
综合水果沙拉#丘比轻食厨艺大赛#的做法图解4

步骤4

先将奇异果去皮切片,贴在沙拉碗壁。(我用的是贵州修文猕猴桃,熟果非常甜、非常好吃!)
综合水果沙拉#丘比轻食厨艺大赛#的做法图解5

步骤5

其余所有水果切小块。下层放容易氧化的水果:香蕉、苹果和梨都氧化得特别快!上层放不易氧化得水果!(水果可以不用这么多种,建议不同口感的水果都放一点,香气重的水果一定不能省,它们是核心!)
综合水果沙拉#丘比轻食厨艺大赛#的做法图解6

步骤6

放适量薄荷叶装饰增香。 (薄荷叶用保鲜袋装好,袋内加一点水,冷藏一个月都很新鲜。)
综合水果沙拉#丘比轻食厨艺大赛#的做法图解7

步骤7

所有水果都要去核…
综合水果沙拉#丘比轻食厨艺大赛#的做法图解8

步骤8

淋上调好的沙拉汁开吃!!非常美味清爽外加美貌~

小贴士


做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2016-11-29 23:34:41

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