烤箱版—蒜香烤茄子

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总是觉得烧烤摊上的烤茄子吃多少个都不觉得腻，软软的茄子配上蒜香，真的无比回味。现在再也不用去烧烤摊吃了，只要家里有烤箱，我们也能够做出美味的烤茄子咯，而且呀一点都不难，新手也毫无压力，不要让你们的烤箱闲置了。

蒜香烤茄子的用料

茄子 2根 蒜泥 适量
酱油或者烧烤汁 适量 油 适量
盐 适量

蒜香烤茄子的做法

烤箱版—蒜香烤茄子的做法图解1

步骤1

1.先将蒜剁成蒜蓉，越细越好。蒜泥最好用热油泼一下，香好多。
烤箱版—蒜香烤茄子的做法图解2

步骤2

洗干净茄子头部去掉，切成两边。在茄子上划上几刀跟容易烤熟和入味。
烤箱版—蒜香烤茄子的做法图解3

步骤3

抹上适量的盐，
烤箱版—蒜香烤茄子的做法图解4

步骤4

放入提前预热的烤箱220度烤十分钟。
烤箱版—蒜香烤茄子的做法图解5

步骤5

十分钟后拿出来，刷上蒜油放上蒜泥，再刷烧烤汁放进烤箱继续考10分钟。
烤箱版—蒜香烤茄子的做法图解6

步骤6

烤好了，比烧烤档的还好吃哦
烤箱版—蒜香烤茄子的做法图解7

步骤7

很软很香很好吃。

蒜香烤茄子的烹饪技巧

烤茄子真的是简单暴力，不用什么技巧。关于调料根据个人口味调整哦。但是我要提醒的是，蒜泥一定要用热油泼过才好吃，记得哦！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-12-01

©本菜谱的做法由 蔷薇美食记 编写，未经授权不得转载
分类： 烤 家常菜 中国菜 蒜香味 香

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