炸鸡腿

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炸鸡腿的用料

小鸡腿 适量 鸡蛋 1个
葱姜蒜 适量 盐，糖料酒蚝油酱油十三香 适量
玉米淀粉 适量 面包糠 适量

炸鸡腿的做法

炸鸡腿的做法图解1

步骤1

鸡腿洗净，用刀改几刀好入味，放在吸油纸上吸走多余水分
炸鸡腿的做法图解2

步骤2

加入葱姜蒜，料酒，蚝油，酱油，糖，盐十三香，腌制20分钟
炸鸡腿的做法图解3

步骤3

淀粉加水搅拌均匀，放置一会把上面的清水倒掉，留下面粘稠部分。 鸡蛋打散待用。 面包糠待用。 依次粘上淀粉，鸡蛋液，面包糠
炸鸡腿的做法图解4

步骤4

锅内倒入适量的油加热到6成热左右（有点冒青烟），下入鸡腿调小火炸到两面金黄色（15分钟左右）
炸鸡腿的做法图解5

步骤5

出锅放倒吸油纸上即可享用了！

炸鸡腿的烹饪技巧

自己做出来的美食即营养又健康
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-12-03

©本菜谱的做法由 叮当出品 编写，未经授权不得转载

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