红烧凤爪

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宁缺毋滥一个
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红烧凤爪的用料

鸡爪 8个 小葱 两根
百香果 一个 香叶 三片
桂皮 一小片 冰糖 两颗
大蒜 三个小瓣 姜 一小块
辣椒粉 一汤匙

红烧凤爪的做法

红烧凤爪的做法图解1

步骤1

鸡爪先用刀切开两半，然后切掉指甲，放到锅里煮开，捞出来控干水分，放油锅里炸，炸的焦焦的放冷水里泡半小时 这里只有下锅炸的图啦，之前的忘拍啦，莫怪哈。。。
红烧凤爪的做法图解2

步骤2

这一步呢是炸好之后煮的。具体呢就是把姜蒜跟那些大料放一起下锅炒香，然后下鸡爪，炒香之后放入冷水大火烧开，十分钟的样子之后转中火，再煮十分钟，最后大火收汁。
红烧凤爪的做法图解3

步骤3

成品就是这样的啦，很好吃的哟！！！

红烧凤爪的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-12-03

©本菜谱的做法由 宁缺毋滥一个 编写，未经授权不得转载

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