红豆芋圆汤

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红豆芋圆一直是儿子喜欢吃的甜品，周末有时间就试着做了一下，品相没有店铺中好看，但是口感不错。

红豆芋圆汤的用料

红豆 适量 红薯 半个（中等大小）
木薯粉 适量 荔浦芋头 半个（中等大小）
牛奶 少量 糖 少量

红豆芋圆汤的做法

红豆芋圆汤的做法图解1

步骤1

准备材料～荔浦芋头，红薯，牛奶，糖，木薯粉
红豆芋圆汤的做法图解2

步骤2

把芋头和红薯蒸熟，碾压成泥状。
红豆芋圆汤的做法图解3

步骤3

木薯粉，超市有卖，用量不大，我在菜场买了2元钱的
红豆芋圆汤的做法图解4

步骤4

把芋头和红薯加上木薯粉进行揉搓，加了木薯粉煮时不会散。
红豆芋圆汤的做法图解5

步骤5

揉捏好的芋头分成小粒搓圆备用。
红豆芋圆汤的做法图解6

步骤6

红薯搓成小圆疙瘩
红豆芋圆汤的做法图解7

步骤7

红豆先蒸熟再放入锅中煮干，这样的干豆沙可以做豆沙包、红豆汤等
红豆芋圆汤的做法图解8

步骤8

豆沙放入锅中加水煮开，加小圆芋头、小圆红薯、糖、少量牛奶，稍稍煮一下兑上搅拌好的生粉后煮开锅就行
红豆芋圆汤的做法图解9

步骤9

红豆芋圆汤配上自家包的地菜春卷，营养早餐出炉。

红豆芋圆汤的烹饪技巧

芋圆，薯圆做再小一点，这次没有经验做太大了。要是有紫薯也用同样的办法加入，颜色更好看。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-12-05

©本菜谱的做法由 榴莲淘呀淘 编写，未经授权不得转载
分类： 无水印 下午茶 甜 煮 家常菜

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