蜜汁猪肉脯

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桃子244
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上班的时候在网上淘零食，正好看到卖猪肉脯。所以想着还是自己做吧干净又卫生。所以买了里脊，到家就开始动手了

蜜汁猪肉脯的用料

猪里脊肉 300g 白糖 半汤匙
蜂蜜 2汤匙 生抽 1汤匙
老抽 半汤匙 耗油 2汤匙
黑胡椒 适量 盐 半茶匙
蜂蜜 1汤匙 植物油 适量
芝麻 适量

蜜汁猪肉脯的做法

蜜汁猪肉脯的做法图解1

步骤1

里脊剁成肉泥，我用料理机打的肉泥。越细越好。到时候好擀平。(之前的照片忘拍了。
蜜汁猪肉脯的做法图解2

步骤2

锡纸上刷层植物油防粘。把拌好的肉泥倒上，上面铺层保鲜膜，用擀面均匀杖擀平，保鲜膜扔掉。尽量厚度擀的一样，不然有的地方糊了有的地方还没烤好。
蜜汁猪肉脯的做法图解3

步骤3

肉饼放在烤盘里。烤箱预热，烤盘放到中层上下火190度左右，25分钟。。 期间把一汤匙蜂蜜兑一点点水稀释。10分钟左右拿出烤盘刷上蜂蜜水，撒芝麻。入烤箱烤5-7分钟拿出烤盘将肉脯翻面，刷蜂蜜撒芝麻。再入烤箱烤到时间。(其实也是根据自己家烤箱，得盯着点别烤糊）
蜜汁猪肉脯的做法图解4

步骤4

拿出来后切成块。就可以吃了。 其实我第一次做，半参考半自己研究控制调料量。 成功了！

蜜汁猪肉脯的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-12-06

©本菜谱的做法由 桃子244 编写，未经授权不得转载
分类： 香 甜 烤 苏菜 零食

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