客家黄酒炒鸡

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小魔潼
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坐月子和平山都很喝的汤、客家的黄酒也是最出名的

客家黄酒炒鸡的用料

鸡 半边 鸡蛋 4个
姜 一个 客家黄酒 一碗

客家黄酒炒鸡的做法

客家黄酒炒鸡的做法图解1

步骤1

鸡切小块、姜切碎
客家黄酒炒鸡的做法图解2

步骤2

先把鸡蛋煎熟备用
客家黄酒炒鸡的做法图解3

步骤3

热油炒姜
客家黄酒炒鸡的做法图解4

步骤4

之后炒鸡、炒到断生变色
客家黄酒炒鸡的做法图解5

步骤5

加上适量的水
客家黄酒炒鸡的做法图解6

步骤6

和鸡蛋一起煮开一会
客家黄酒炒鸡的做法图解7

步骤7

再放上主角黄酒，稍微煮开就能熄火了、不然煮太久、酒精容易挥发
客家黄酒炒鸡的做法图解8

步骤8

甜甜的、不会醉、哈哈哈

客家黄酒炒鸡的烹饪技巧

1.不放任何调料才够味 2.可以用炖的、只放黄酒不能放水。完全没有酒味、超级甜
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-12-07

©本菜谱的做法由 小魔潼 编写，未经授权不得转载
分类： 午餐 锅具 炒锅 快手菜 下饭菜

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