固元糕

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固元糕的用料

核桃 200g 芝麻 200g
红枣 200g 枸杞 120g
桂圆 100g 黄酒 500ml
阿胶 250g 黄冰糖 250g

固元糕的做法

固元糕的做法图解1

步骤1

核桃烤干，170度5分钟
固元糕的做法图解2

步骤2

芝麻小火炒干，有点香即可关火
固元糕的做法图解3

步骤3

红枣剪块去核，170度5分钟烤干
固元糕的做法图解4

步骤4

阿胶药店打粉加黄酒锅内小火煮，再加黄冰糖煮
固元糕的做法图解5

步骤5

有点绸了加外其他料，芝麻最后加,不停搅拌
固元糕的做法图解6

步骤6

搅拌到有点拉丝就入模，放凉冷藏
固元糕的做法图解7

步骤7

切块，用保鲜膜封装，再装密实盒放冷藏

固元糕的烹饪技巧

锅火要小，不停搅拌，不能糊了。块状黄冰糖最好打粉，容易煮。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-12-08

©本菜谱的做法由 庭35 编写，未经授权不得转载

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