蒜蓉芝士焗大虾

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不听话的小妖精
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朋友寄来上等的阿根廷红虾，美的不要不要的，吃货的我，忍不住跟宝宝要来了西餐厅大厨的做法，分享给大家！

蒜蓉芝士焗大虾的用料

进口阿根廷红虾 5只 蒜蓉 一颗
黑椒碎 适量 马苏里拉芝士 100g
盐 一大勺 黄油 20g
黄酒 一小勺

蒜蓉芝士焗大虾的做法

蒜蓉芝士焗大虾的做法图解1

步骤1

红虾放冷藏室自然解冻
蒜蓉芝士焗大虾的做法图解2

步骤2

用刀或者剪刀切开虾背，不要切断咯！
蒜蓉芝士焗大虾的做法图解3

步骤3

去虾线，剪刀剪的注意别太深，容易把虾肠剪断，强迫症的我费很大功夫
蒜蓉芝士焗大虾的做法图解4

步骤4

放料酒或者白兰地➕盐➕黑胡椒碎腌半小时左右
蒜蓉芝士焗大虾的做法图解5

步骤5

现在开始准备蒜蓉
蒜蓉芝士焗大虾的做法图解6

步骤6

冬天气温低，我是隔水加热黄油跟蒜蓉混合搅拌成糊糊
蒜蓉芝士焗大虾的做法图解7

步骤7

将调好的蒜蓉放到虾背里（做完之后宝宝才告诉我虾需要拍扁一些
蒜蓉芝士焗大虾的做法图解8

步骤8

铺上马苏里拉芝士
蒜蓉芝士焗大虾的做法图解9

步骤9

放入预热好的烤箱，上下火180°，烘焙15-20分钟左右，根据自己家烤箱设定，我是烤了20分钟！
蒜蓉芝士焗大虾的做法图解10

步骤10

呛呛呛，出炉！喵喵喵喵，吃光光

蒜蓉芝士焗大虾的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-12-08

©本菜谱的做法由 不听话的小妖精 编写，未经授权不得转载
分类： 一家三口 电器 烤箱 咸鲜 主菜

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