老干妈炒饭

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营养师蓝冰滢
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近两年走出国门最多的食品可能就是老干妈和卫龙了。这两者不仅在国内有着超高的人气，在国外依旧热度不减。小编看了看，在美亚上，这两种随便卖一卖都是几美元到几十美元不等。也是厉害了word老干妈！ 老干妈的魅力就在于，虽然有点辣，但是吃着爽！吃完以后口中的浓香让你把持不住的还想吃。 今天给大家介绍的就是经典的老干妈炒饭，快捷的做法，经典的味道，赶紧做好发到朋友圈去炫耀吧~

老干妈炒饭的用料

剩米饭 一碗 老干妈 适量
鸡蛋 两个 青豆粒 50g
火腿丁 50g 黄瓜丁 50g
胡萝卜粒 50g 酱油 适量
葱花 适量 姜末 适量
食用油 适量

老干妈炒饭的做法

老干妈炒饭的做法图解1

步骤1

碗中打入两个鸡蛋，锅烧热加入食用油，鸡蛋打散后倒入锅中，炒熟盛出备用
老干妈炒饭的做法图解2

步骤2

下入老干妈，加入火腿丁和青豆粒翻炒均均，加入剩米饭，翻炒均匀
老干妈炒饭的做法图解3

步骤3

加入炒好的鸡蛋，葱花，姜末，酱油，胡萝卜丁和黄瓜丁，翻炒均匀
老干妈炒饭的做法图解4

步骤4

炒熟的米饭盛出放到碗中压实，倒扣在盘中即可

老干妈炒饭的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-12-09

©本菜谱的做法由 营养师蓝冰滢 编写，未经授权不得转载

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