灌汤水煎包

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酥酥的底儿，满足的灌汤口感。在家就可以做出来的味道。

灌汤水煎包的用料

精肉/五花/牛肉馅 根据人数 面粉 根据人数
酵母 五人5g 白菜 适量
盐 适量 花椒水 适量
香油 适量

灌汤水煎包的做法

灌汤水煎包的做法图解1

步骤1

酵母温水冲开，揉面搜光滑，盖起来静置几小时
灌汤水煎包的做法图解2

步骤2

发好的面
灌汤水煎包的做法图解3

步骤3

加葱，香油，酱油，盐剁馅，剁好肉，倒入下图花椒水，用力搅拌至水搅进肉里。
灌汤水煎包的做法图解4

步骤4

花椒水，温水泡花椒粒几小时
灌汤水煎包的做法图解5

步骤5

白菜剁馅
灌汤水煎包的做法图解6

步骤6

和肉馅混合
灌汤水煎包的做法图解7

步骤7

包成包子
灌汤水煎包的做法图解8

步骤8

平底锅加油，锅热后放入包子，倒入面粉水（水加面粉，接近不透明）没到半个包子，盖上锅盖，小火，水没有以后倒一点油。出锅

灌汤水煎包的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-12-09

©本菜谱的做法由 奔跑的圈圈 编写，未经授权不得转载

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