奢华茶叶蛋

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姜叔的方子，本来想消耗家里的茶叶蛋料包，但是貌似姜叔自己调配的料更好吃，更符合我小时候吃茶叶蛋的味道

茶叶蛋的用料

鸡蛋 冰糖
茶叶 适量 八角
生抽 盐 适量
老抽 水

茶叶蛋的做法

奢华茶叶蛋的做法图解1

步骤1

鸡蛋冷水下锅，煮沸后转小火900w5分钟
奢华茶叶蛋的做法图解2

步骤2

把外皮敲碎，敲的好不好直接决定你的茶叶蛋纹理好不好看
奢华茶叶蛋的做法图解3

步骤3

茉莉花茶、生抽3勺（红勺）、老抽2勺、冰糖适量、盐适量，八角三个，加煮鸡蛋的水即可
奢华茶叶蛋的做法图解4

步骤4

煮鸡蛋三十分钟
奢华茶叶蛋的做法图解5

步骤5

泡十分钟
奢华茶叶蛋的做法图解6

步骤6

大理石纹好漂亮，而且带着淡淡的茶香，些许的苦味混合着酱香，蛋黄稍涩的口感与外表软滑完美结合，完美

茶叶蛋的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-12-10

©本菜谱的做法由 瑜82 编写，未经授权不得转载
分类： 家常菜 煮 无水印 中国菜 家常味

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