家常烧麦

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家常烧麦的用料

五花肉 1500g 糯米 500g
洋葱 一只 香菇 20元
冬笋 3只 烧麦皮 10元
老抽 适量 生抽 适量
盐 适量

家常烧麦的做法

家常烧麦的做法图解1

步骤1

糯米淘洗后，加水泡3个小时后上锅蒸熟
家常烧麦的做法图解2

步骤2

香菇洗干净后切丁，同时冬笋淖水后切丁
家常烧麦的做法图解3

步骤3

切丁的颗粒大一点，口感好
家常烧麦的做法图解4

步骤4

冬笋的丁最好也大点，我这里切的细了
家常烧麦的做法图解5

步骤5

糯米蒸熟后取出晾凉
家常烧麦的做法图解6

步骤6

洋葱切小丁下锅炸出洋葱油
家常烧麦的做法图解7

步骤7

一半葵花籽油，一半猪油加热，下洋葱炒出洋葱油后滤出洋葱酥，然后下香菇，笋丁，碎肉一起翻炒。这里碎肉忘记拍了，碎肉剁碎后加老姜拌匀
家常烧麦的做法图解8

步骤8

炒好出锅
家常烧麦的做法图解9

步骤9

半成品
家常烧麦的做法图解10

步骤10

开水蒸10分钟出锅

家常烧麦的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-12-11

©本菜谱的做法由 Freuen 编写，未经授权不得转载

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