意大利手工杏仁饼

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马卡龙的材料，更简易的做法！

意大利手工杏仁饼的用料

蛋白（大鸡蛋的） 2个 杏仁粉 210克
细砂糖 210克 香草精 3克
细砂糖（表面用） 适量 糖粉（表面） 适量

意大利手工杏仁饼的做法

步骤1

材料备齐，香草精是自己泡的那瓶。
意大利手工杏仁饼的做法图解2

步骤2

蛋白打发到硬性发泡。戚风蛋糕的状态。
意大利手工杏仁饼的做法图解3

步骤3

加入杏仁粉，细砂糖，香草精拌匀。

步骤4

搓成每个20克的小球，先在细砂糖里滚一圈。
意大利手工杏仁饼的做法图解5

步骤5

再到糖粉里滚一圈。
意大利手工杏仁饼的做法图解6

步骤6

烤箱165度，烤20到25分钟。
意大利手工杏仁饼的做法图解7

步骤7

配咖啡吃啊！

意大利手工杏仁饼的烹饪技巧

1，糖份比较多，大家也可以减掉点砂糖。 2，配咖啡或者甘纳许吃会更好，中和调味。 3，烤制的时间根据自己的烤箱调节。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-12-13

©本菜谱的做法由 想飞的鱼（薇·甜品） 编写，未经授权不得转载
分类： 电器 下午茶 一人食 一家三口 西点

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