自制腊肠

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靖文妈妈
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自制腊肠的用料

猪前腿肉 2500g 盐 适量30克
白糖 50g 白酒 50ml
料酒 50ml 姜粉 10g
五香粉 10g 老抽 10ml
生抽 10ml 香油 10ml

自制腊肠的做法

自制腊肠的做法图解1

步骤1

肉切小块所有材料混一起腌制30分钟
自制腊肠的做法图解2

步骤2

用漏斗灌入肠衣内分节绑好
自制腊肠的做法图解3

步骤3

阴凉处晾晒7-10天

自制腊肠的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-12-13

©本菜谱的做法由 靖文妈妈 编写，未经授权不得转载
分类： 中国菜 一家三口 夜宵 晚餐 咸鲜

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