烧冬瓜

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冬瓜是很传统的蔬菜了，记忆里就是撺冬瓜汤，虾皮冬瓜，这道烧冬瓜简单易做还美味，新增了冬瓜的一种吃法。今天老抽有点儿多了。下次改进。

烧冬瓜的用料

冬瓜 600g 葱 1根
油 适量 生抽 适量
老抽 适量 白糖 适量
清水 100ml

烧冬瓜的做法

烧冬瓜的做法图解1

步骤1

冬瓜去皮，切块。葱姜蒜切好，另切葱末备用（有香葱更好）
烧冬瓜的做法图解2

步骤2

油热＋葱花炒香
烧冬瓜的做法图解3

步骤3

放入冬瓜
烧冬瓜的做法图解4

步骤4

加入老抽，生抽，白糖，纯净水
烧冬瓜的做法图解5

步骤5

水开，小火炖五分钟后大火收汁，
烧冬瓜的做法图解6

步骤6

关火，撒葱末，（放入生抽老抽，故不放盐了）可。

烧冬瓜的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-12-13

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