清蒸大闸蟹

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龟龟小妖精
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收到一箱大闸蟹，死活一顿吃不完，竭尽全力每顿都吃，一直吃到吃完为止。呵呵…… 不可避免大闸蟹还是会过夜，都知道死掉的大闸蟹是不能食用的，那么接下来分享一下保存大闸蟹（一定要活下去！）的方法： 找个大的容器，一只只码齐，铺满一层厚，铺上一块湿布，再码上一层，再铺湿布，然后，重点，放冷藏！冷藏！冷藏！重要的事情说三遍，就是你放鸡蛋水果的那一层，不是冷冻哦，否则大闸蟹会冻死的吧……同时我还把快递箱里的冰袋放在了它们旁边，恩，一定要活到我吃你们为止哟~~（残忍……）

清蒸大闸蟹的用料

大闸蟹 生姜
浙醋 白糖

清蒸大闸蟹的做法

步骤1

水里加1小勺盐，放一个葱结几片姜

步骤2

水烧开后，蟹腹朝上放入蒸15分钟即可

步骤3

姜末、白糖和浙醋调配做蘸料

清蒸大闸蟹的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-12-14

©本菜谱的做法由 龟龟小妖精 编写，未经授权不得转载
分类： 无水印 家常味 家常菜 中国菜 蒸

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