酸辣脆藕

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酸辣脆藕的用料

藕 一根 老干妈豆豉辣椒酱或油辣子 一勺
陈醋 两勺 生抽 一勺
糖 一小勺 盐 三分之一小勺
葱花 适量 干红辣椒 三个
花椒 半勺 蒜 适量

酸辣脆藕的做法

酸辣脆藕的做法图解1

步骤1

去皮洗净
酸辣脆藕的做法图解2

步骤2

切成厚薄均匀的薄片
酸辣脆藕的做法图解3

步骤3

水开后焯俩分钟，用凉水拔俩遍，控水备用
酸辣脆藕的做法图解4

步骤4

油热后放姜丝，蒜末，花椒，干辣椒煸出香味，把藕放进去翻炒，
酸辣脆藕的做法图解5

步骤5

加一勺老干妈，翻炒均匀
酸辣脆藕的做法图解6

步骤6

再加一勺老抽
酸辣脆藕的做法图解7

步骤7

一勺糖
酸辣脆藕的做法图解8

步骤8

俩勺醋，放三分之一勺盐，再放青椒丝，有红椒的放点更好看，最后出锅放葱花
酸辣脆藕的做法图解9

步骤9

出锅了。色相不咋的，口味真心不错

酸辣脆藕的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-12-14

©本菜谱的做法由 贾哥家Queen 编写，未经授权不得转载
分类： 一家三口 二人世界 一人食 晚餐 午餐

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