迷你电饭煲戚风蛋糕

1.0万 浏览 36 收藏
收藏
＋ 关注

为爱的人去烹饪一道美食 阳光过后 往事随风 伴着一杯卡布奇诺 和心爱的他品尝着爱的果实 愿能分享我们的甜蜜 给大家带来幸福 「配方参考拾风爸爸的感觉很成功

戚风蛋糕的用料

低筋面粉 68g 细砂糖 64g
牛奶（或配方奶） 32g 色拉油 32g
鸡蛋 4个 柠檬 1片

戚风蛋糕的做法

迷你电饭煲戚风蛋糕的做法图解1

步骤1

容器内无水无油 蛋清与蛋黄分离
迷你电饭煲戚风蛋糕的做法图解2

步骤2

蛋黄内加入24g细砂糖 32g奶 32g油 和筛好的68g低筋面粉
迷你电饭煲戚风蛋糕的做法图解3

步骤3

以上配料翻拌均匀
迷你电饭煲戚风蛋糕的做法图解4

步骤4

蛋清内分三次加入40g细砂糖 分别为鱼眼泡 湿性发泡 和干性发泡 干性发泡就像奶油打发以后效果
迷你电饭煲戚风蛋糕的做法图解5

步骤5

之后用切拌的方法分三次把打发的蛋清加入混好的蛋黄面粉盆内
迷你电饭煲戚风蛋糕的做法图解6

步骤6

电饭锅刷油预热五分钟 之后加入拌好的蛋糕液 煮饭键加热40分钟 保温15-20分钟 后 倒到盘子里 就可以享用了

戚风蛋糕的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-12-15

©本菜谱的做法由 编写，未经授权不得转载
分类： 无水印 甜 蛋糕 烘焙 戚风蛋糕

戚风蛋糕的其他做法更多

上传我做的这道菜

戚风蛋糕的相关推荐更多

你当前的位置：豆果美食 > 迷你电饭煲戚风蛋糕

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 7 迷你电饭煲戚风蛋糕的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活