阿胶桂圆莲子羹

精品
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阿胶不温不燥,老少皆宜,一年四季均可用。阿胶富含胶原蛋白质,食用后会使肌肤细嫩,弹性好,并且通过调养气血起到滋润皮肤的作用,使得面色红润,有光泽,可以有效改善黑眼圈,也有很好的祛癍效果。同样道理也可以防止枯发白发脱发的发生。冬令进补,阿胶吃起来。

阿胶桂圆莲子羹的用料

东阿阿胶 15g 莲子 50克
枸杞 5g 银耳 小半朵
冰糖 40克 桂圆 十粒

阿胶桂圆莲子羹的做法

阿胶桂圆莲子羹#我的阿胶滋补记#的做法图解1

步骤1

准备好食材,东阿阿胶。
阿胶桂圆莲子羹#我的阿胶滋补记#的做法图解2

步骤2

把阿胶用刀背敲下半块。
阿胶桂圆莲子羹#我的阿胶滋补记#的做法图解3

步骤3

银耳泡发半个小时,剪去根蒂撕成小朵,莲子我买的是不用泡发的,放开水里煮几分钟,捞出过凉水。
阿胶桂圆莲子羹#我的阿胶滋补记#的做法图解4

步骤4

银耳,莲子,桂圆和阿胶一起放锅子里,加满水煮开。
阿胶桂圆莲子羹#我的阿胶滋补记#的做法图解5

步骤5

煮开后转小火焖煮2到三个小时,起锅前加入枸杞。经过长时间炖煮,阿胶完全融化,银耳也出胶了,莲子炖得非常烂,这份汤品营养价值很高,经常食用女性肯定脸色红润,精神饱满。
阿胶桂圆莲子羹#我的阿胶滋补记#的做法图解6

步骤6

第一次用阿胶炖甜品,很好喝呢。

阿胶桂圆莲子羹的烹饪技巧

冬季寒冷人体需要增加热量,食欲旺盛,有利于阿胶的吸收。而在一天中,在早餐和中午吃完饭后的半个小时到一个小时之间服用最好,肠胃不好的人更要在这时间内服用。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2016-12-15

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