百利甜提子磅蛋糕
精品
百利甜经常被运用到西点和冷饮中。香味浓烈,特别能体现西点的口感。磅蛋糕润而不腻,暖暖的下午搭配一杯红茶,叫上三五好友,享受一种好滋味
百利甜提子磅蛋糕的做法
百利甜提子磅蛋糕的烹饪技巧
1. 黄油一定要打发完全后蛋糕的口感才会润。
2. 喜欢自然裂纹的不用中途割刀。让它自己裂开
3. 蛋液要分次少量的加入,而且温度不宜过高,避免油水分离。
4. 糖酒液趁热且尽可能多地刷在蛋糕体上,有利于蛋糕体吸收,食用时口感更好。
5. 凉后裹上保鲜膜冰箱保存,等3天回油后取常食温放会食用风味更加。
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创建时间:2016-12-15
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