美味蛋包饭

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最近一段时间都在吃的五常米，真心好吃！ 不是大街上菜市场那种吸饱了香精味的大米可以同日而语。 五常米特有的米香味，闻着就感觉幸福来了……

蛋包饭的用料

鸡蛋 2个 米饭 1碗
玉米粒 100克 洋葱 50克
番茄酱 1勺 胡椒粉 2克
盐 2克 海椒 半个

蛋包饭的做法

美味蛋包饭的做法图解1

步骤1

剩饭1碗，也可以现煮后放凉（五常米80克，水120克）
美味蛋包饭的做法图解2

步骤2

将其他材料准备好
美味蛋包饭的做法图解3

步骤3

鸡蛋打散，使劲打匀哦
美味蛋包饭的做法图解4

步骤4

不粘锅烧热放5克油
美味蛋包饭的做法图解5

步骤5

放洋葱粒爆香
美味蛋包饭的做法图解6

步骤6

再放入玉米粒、海椒沫，翻炒熟
美味蛋包饭的做法图解7

步骤7

倒入剩饭，用锅铲翻、压
美味蛋包饭的做法图解8

步骤8

放入盐、胡椒粉、番茄酱，继续翻炒
美味蛋包饭的做法图解9

步骤9

炒匀后盛起备用
美味蛋包饭的做法图解10

步骤10

在锅中再放入5克油
美味蛋包饭的做法图解11

步骤11

倒入蛋液，小火慢煎
美味蛋包饭的做法图解12

步骤12

等还有少许生蛋液的时候，在中间倒入炒饭
美味蛋包饭的做法图解13

步骤13

用锅铲辅助卷起，稍微压压边粘合住就好啦
美味蛋包饭的做法图解14

步骤14

成品图1
美味蛋包饭的做法图解15

步骤15

成品图2
美味蛋包饭的做法图解16

步骤16

成品图3

蛋包饭的烹饪技巧

1.锅要用不粘锅，要不然煎蛋皮的时候会很受罪； 2.番茄酱不能少哦~有跟没有区别很大； 3.煮米饭的水我是1:1.5，但我用的是五常米，要根据自己具体情况调整水量，不要煮烂了；
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-12-16

©本菜谱的做法由 微笑momo宝贝 编写，未经授权不得转载
分类： 香 主食 咸 外国菜 日本料理

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