荠菜蛋包饭

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几乎所有的野菜都含有很多的膳食纤维,都具有一定的减肥效果,荠菜除了含膳食纤维外,还有很强的吸油作用,用荠菜做个蛋包饭!

荠菜蛋包饭的用料

荠菜 60克 熟米饭 80克
鸡蛋 4个 食用油 15毫升
适量 香油 3毫升
少许 1瓣
生抽 10毫升 番茄酱 适量
蚝油 15毫升

荠菜蛋包饭的做法

荠菜蛋包饭#春天不减肥,夏天肉堆堆#的做法图解1

步骤1

荠菜,熟米饭,鸡蛋
荠菜蛋包饭#春天不减肥,夏天肉堆堆#的做法图解2

步骤2

荠菜清洗干净,焯水,用凉水泡一会
荠菜蛋包饭#春天不减肥,夏天肉堆堆#的做法图解3

步骤3

荠菜控干后切碎
荠菜蛋包饭#春天不减肥,夏天肉堆堆#的做法图解4

步骤4

锅底油,葱,蒜煸香,加入米饭
荠菜蛋包饭#春天不减肥,夏天肉堆堆#的做法图解5

步骤5

放入耗油
荠菜蛋包饭#春天不减肥,夏天肉堆堆#的做法图解6

步骤6

加入切好的荠菜
荠菜蛋包饭#春天不减肥,夏天肉堆堆#的做法图解7

步骤7

加入盐,生抽,香油
荠菜蛋包饭#春天不减肥,夏天肉堆堆#的做法图解8

步骤8

翻炒均匀备用
荠菜蛋包饭#春天不减肥,夏天肉堆堆#的做法图解9

步骤9

把蛋黄和蛋清分开,蛋黄加入少许盐,水淀粉少许,搅拌均匀
荠菜蛋包饭#春天不减肥,夏天肉堆堆#的做法图解10

步骤10

平锅刷一层食用油,小火,锅热后放入蛋黄液摊满
荠菜蛋包饭#春天不减肥,夏天肉堆堆#的做法图解11

步骤11

我用的这个如图
荠菜蛋包饭#春天不减肥,夏天肉堆堆#的做法图解12

步骤12

每个空隙里填满蛋白。
荠菜蛋包饭#春天不减肥,夏天肉堆堆#的做法图解13

步骤13

加入炒好荠菜米饭
荠菜蛋包饭#春天不减肥,夏天肉堆堆#的做法图解14

步骤14

折叠好,浇上番茄酱

荠菜蛋包饭的烹饪技巧

鸡蛋最好过滤下那样会细腻些。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2017-04-13

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